ОСНОВНЫЕ НАУЧНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ
XI МЕЖДУНАРОДНОЙ НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКОЙ КОНФЕРЕНЦИИ «ИСКУССТВЕННЫЙ ХОЛОД В ХХI ВЕКЕ»
- Промышленный холод и энергоэффективные низкотемпературные системы; Руководитель секции: Бараненко А.В.
Мировой холодильный сектор представляет собой мощную динамично развивающуюся индустрию, при этом целый ряд стран с неразвитой экономикой испытывают дефицит холодильных мощностей в производстве, хранении и распределении пищевых продуктов, а также в кондиционировании воздуха. Увеличение мощностей систем охлаждения обусловливает рост потребления электроэнергии и возрастание негативного воздействия на окружающую среду. В связи с этим актуальным является повышение энергоэффективности и экологической безопасности холодильных систем.
Решение названных вызовов может быть обеспечено на основе комплексных фундаментальных и прикладных исследований, которые приведут к увеличению эффективности отдельных элементов установок охлаждения (компрессоров, теплообменных аппаратов и пр.), а также холодильных систем в целом. Актуальным является использование для целей охлаждения возобновляемых источников энергии, развитие систем тригенерации-одновременного тепло хладо и энергоснабжения. Повышение эффективности техники низких температур могут обеспечить рациональное применение различных хладагентов, развитие интеллектуальных систем автоматизации и управления. Названные и другие вопросы будут рассмотрены в докладах на секции.
- Криогенная техника, водородные технологии и технологии СПГ;Руководитель секции: Баранов А.Ю.
Криогенная техника как один из секторов холодильной индустрии нацелена на разделение газов и газовых смесей, в том числе извлечение компонентов из атмосферы земли. Большую популярность получило применение криогенных технологии в медицине биология, электронной промышленности и машиностроении. Однако последнее время все большее число криогенных проектов связано с развитием энергетики. В конце ХХ века основной сферой использования криогенной техники в энергетических системах считались сверхпроводящий системы, которые позволяли транспортировать значительные количество электрической энергии по компактным кабелям и создавать сверхмощные магнитные поля. В последнее время, криогенные технологии все чаще используют для транспортирования и хранение газообразных видов топлива. Особенно велики масштабы производства сжиженного природного газа, которое на сегодняшний день превышает 500 млн. тонн в год. Перевод природного газа в жидкое состояние создает условия для его комплексного разделения с извлечением и последующим использованием наиболее ценных для химической промышленности компонентов. Возможность перевозить существенное количества природного газа в сжиженном состоянии на большие расстояния, кардинально изменила мировой рынок энергоресурсов. Созданы условия для децентрализованной газификации удаленных поселений с использованием сжиженного природного газа. Природный газ все шире используется в качестве газомоторного топлива.
Существует мнение что наибольшие перспективы развития имеют технологии использования в качестве топлива газообразного водорода. Высокая теплота сгорания и абсолютная экологичность процесса сжигания водорода, являются основой программы широкого развития так называемых, водородных технологий. В рамках этой программы криогенная техника рассматривается как средство накопления и хранения этого ценного энергоносителя.
- Системы жизнеобеспечения;Руководитель секции: Никитин А.А.
Инженерные системы зданий вместе со строительной промышленностью потребляют около 30% мирового производства энергии и ответственны примерно за 27% выбросов углекислого газа в атмосферу.
Повышение энергоэффективности систем жизнеобеспечения зданий является потенциальным способом смягчения последствий изменения климата.
Использование систем вентиляции и кондиционирования воздуха в зданиях будет расширяться в связи с наблюдаемым повышением температуры, а систем отопления и электроснабжения в связи с ужесточением норм в постпандемийный период. Это может в конечном счете привести к высокому уровню энергопотребления. Таким образом, внедрение энергоэффективных систем жизнеобеспечения необходимо для того, чтобы сбалансировать обеспечение комфортных условий в помещении и потреблением энергии. Использование энергоэффективных технологий, возобновляемых источников энергии, технологий аккумулирования теплоты, систем управления на основе искусственного интеллекта и интернета вещей, направленые на минимизацию потребления энергии и выбросов парниковых газов системами жизнеобеспечения зданий, помогут в достижении сценария нулевого уровня выбросов углекислого газа в атмосферу к 2050 году.
- Пищевые системы и консервирование холодом;Руководитель секции: Румянцева О.Н.
Повышение численности населения Земли и изменение климатических условий требуют новых более эффективных способов получения и сохранения пищи, в рамках ограниченности природных ресурсов.
Поиск новых биологически активных соединений, исследование альтернативных источников пищевого сырья, разработка технологий новых видов пищевой продукции, внедрение высокоэффективных технологий переработки и методов контроля качества и безопасности, в том числе с использованием анализа больших данных, искусственного интеллекта и машинного зрения, биомодификация вторичного сырья– всё это является востребованными трендами в области исследований и разработок современных пищевых систем.
Для обеспечения продовольственной безопасности страны, бесперебойного снабжения населения высококачественными и безопасными продуктами питания важное значение имеет применение низкотемпературных технологий, позволяющих сохранять качество и пищевую ценность, производить продукты питания с длительным сроком годности, снижать потери массы выращенных продуктов питания, повышать уровни продовольственной безопасности и гигиены, развивать международную торговлю.
- Экономическая и экологическая эффективность предприятий: Руководитель секции: Миронова Д.Ю.
Холодильная индустрия играет важную роль в современной глобальной экономике, внося значительный вклад в сферу питания, энергетику, здоровье и защиту окружающей среды. Технологии экологически безопасных ресурсосберегающих производств и переработки сельскохозяйственного сырья и продуктов питания – критические технологии в Российской Федерации.
Большое внимание уделяется вопросам экологической безопасности всего производства, а также внедрению энергосберегающих и ресурсосберегающих технологий, безотходных технологий, с использованием вторичной переработки сырья.